Лечебные свойства имбиря и противопоказания для поедания корня

Лечебные свойства имбиря и противопоказания для поедания корня

Имбирь – это по своей природе трава, многолетник, произрастающий в западной части Индии, во Вьетнаме, Лаосе, Камбодже, Таиланде, Малайзии и на островах Индонезийского архипелага.

Его выращивают как сельскохозяйственную культуру в Аргентине, Бразилии и на африканском материке.

Имбирный корень и присущие ему полезные свойства используются на этих территориях с доисторических времен.

Как пряная приправа он включается в большинство блюд и применяется для лечения множества заболеваний.

Имбирь является одним из компонентов специи карри, используется при производстве пива элитных сортов.

Имбирь можно приобрести в виде корневища, в форме порошка, настойки или отвара, также используется извлеченное из корня эфирное масло.

Состав имбиря

Полезные и лечебные свойства имбиря определяются его компонентами.

Растение имбиря

Он богат аминокислотами, эфирными маслами, насыщенными жирными кислотами, большим количеством витаминов (аскорбиновая кислота, ретинол, витамины группы В и другие) и микроэлементов (железосодержащие вещества, соли цинка, магниесодержащие и фосфоросодержащие соединения и другие).

Чем полезен имбирный корень?

Имбирный корень имеет разнонаправленные лечебные свойства.

Во-первых, он считается сильным средством против различных ядов;

Во-вторых, вещества в его составе (zingerone, shogaols и gingerols) обуславливают эффективное противодействие росту клеток, вызывающих онкологические заболевания толстой кишки;

В-третьих, вещества, входящие в его состав, активны в отношении микроорганизмов паразитов;

Имбирный порошок

В-четвертых, он играет роль иммуностимулятора, полезен для работы пищеварительной системы, утоляет боль, помогает избавиться от простуды и вирусов, облегчает течение бронхитов;

В-пятых, он используется в гинекологии: снижает болезненность менструаций, уменьшает интенсивность токсикоза у беременных, считается средством лечения бесплодия, прочих гинекологических заболеваний.

При правильном использовании имбирь может способствовать избавлению от избыточного веса.

Имбирь не следует хранить в морозильной камере: там полезные свойства полностью утрачиваются

Имбирь полезен для мужчин: имеет свойства афродизиака, используется в профилактике заболеваний простаты.

Болезни которые можно лечить с помощью имбиря

Простудные заболевания, грипп, бронхит

Полезные свойства растения подтверждаются опытом его применения для лечения и профилактики многих недугов. Оно незаменимо во время эпидемического распространения вирусных и инфекционных болезней.

С целью повышения сопротивляемости организма его можно просто разжевывать или в умеренных количествах добавлять в пишу.

Имбирный чай оказывает согревающее и потогонное действие, выводит через поры кожи токсичные вещества, укрепляет иммунитет.

При кашле имбирный корень оказывает муколитическое действие, разжижает и транспортирует гнойные образования, останавливает воспалительный процесс.

Имбирный чай

Имбирь имеет свойства антибиотика и полезен для профилактики, так как снижает уровень заболеваемости в периоды эпидемий, например, гриппозных, и не дает им распространяться.

Корень показан при сахарном диабете, так как в нем есть компоненты, регулирующие количество глюкозы в организме.

Корень поистине универсален: аминокислоты в его составе активизируют обменные процесса, в том числе жировой обмен, понижают количество холестерина.

Рецепты народной медицины

Целебный корень можно применять сырым, вовнутрь, для ванн, в составе для ингаляций, как вспомогательный препарат для растирания и массажа.

Артриты

Рецепт: имбирный корень натереть на терке, настоять в течение месяца в емкости с растительным маслом вдалеке от света. Полученным составом растирать больные суставы, и боль пропадет, а подвижность суставов улучшится.

Астма

Рецепт: полкилограмма имбирного корня вымыть, почистить, размельчить и поместить в емкость с одним литром спирта на 20 дней в тепло.

Отвар имбиря

В течение этого времени емкость встряхивать, пока настойка не станет светло-коричневой. Настойку процеживают и пьют дважды в день по чайной ложке после еды, запивая большим количеством водой.

Простатит

Рецепт: настоять десять граммов имбирного корня на ста граммах водки в течение двух недель, употреблять по десять-пятнадцать капель три раза в день за двадцать минут перед едой.

Гельминтозы

Считается, что имбирь очищает органы от различных паразитов. Например, при употреблении суши и других блюд из сырой рыбы стоит употреблять имбирь.

Простудные заболевания

Рецепт: кипятите литр воды с тремя столовыми ложками имбирного порошка в течение десяти минут и добавьте в ванну с горячей водой; ванну следует принимать 15-20 минут.

Повышение иммунитета

Рецепт: в чайную ложку натертого на терке корня добавить немного соли и употреблять до еды.

Снижение веса

• Рецепт № 1: корень имбиря почистить, залить кипятком, употреблять в течение дня за полчаса до еды.
• Рецепт № 2: тонко нарезанный корень кипятить 15-20 минут, добавить мед, лимон и пить в течение дня.
• Рецепт № 3: в термос налить горячей воды, добавить дольку чеснока и 1 небольшой имбирный корешок, настаивать 15 минут, принимать в течение дня.

Лосьон для лица, тела и волос

Нарезанный мелкими кусочками имбирь соединить с медом, настаивать в темноте две недели, потом получившуюся массу наносить на поверхность лица, тела, на кожу головы.

Корневище имбиря

Кожа приобретет гладкость и упругость, маска для волос окажет питающее и стимулирующее действие.

Нарушение пищеварения

Рецепт: смешать имбирный порошок, четверть чайной ложки мускатного ореха со стаканом йогурта и половиной стакана воды, принимать в течение дня.

Скованность и боли в мышцах

Рецепт: несколько ложек молотого имбиря прокипятить в одном литре воды и влить в ванну с теплой водой, принимать ванну двадцать минут.

Мигрень

Рецепт: имбирный порошок размешать в четверти чашки воды до пастообразного состояния. Полученную массу наносить на лобную часть головы и вокруг носа.

Зубная боль

Рецепт: пожевать кусочек очищенного имбиря пять-десять минут.

Видео: Полезные свойства имбиря для похудения

Геморрой

Рецепт: смешать чайную ложку имбирного порошка с соком алоэ, принимать два раза в сутки.

Фурункулез

Рецепт: чайную ложку имбирного порошка и чайную ложку куркумы смешать с небольшим количеством воды до образования пастообразной массы. Этот состав наносить на пораженное место.

Противопоказания

Несмотря на разнообразные лечебные свойства. Существуют и противопоказания к использованию имбиря.

Имбирь – это сильнодействующее средство, так что его нельзя использовать при повышенной температуре, в летнюю жару, при кровотечениях

Замаринованный имбирь может спровоцировать обострение гастритов и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Как выбрать и хранить имбирь

При покупке имбирного корня предпочтение отдается крупному, гладкому, без пятен и повреждений, со свежим терпким запахом, а вот мягкий и морщинистый не является свежим, и его вкус и полезные свойства могут быть уже утрачены.

Имбирный порошок приобретается и хранится в соответствии со сроком годности и инструкцией на упаковке.

Различные виды имбиря

Хранению подвергается свежий, сушеный, молотый, а также имбирь в составе отваров и настоек. Свежий можно хранить в сухом месте, не срезая кожицу, в течение 7 дней, слегка подсушенный – 30 дней, сушеный – три-четыре месяца.

Замаринованный имбирь хранится при низких температурах не более одного месяца.

Видео: Имбирь – ядреный корень

Заключение

Имбирь – универсальный продукт: он хорош в любом блюде ежедневного рациона, в выпечке, как пряная приправа и как острая закуска.

При правильном использовании имбирь приносит здоровье, бодрость и долголетие без болезней.